Pho-Nudelsuppe
Viele Menschen fassen gute Vorsätze …
Bibimbap
Wenn ich Dir auf die Schnelle ein paar meiner absoluten Lieblingsgerichte nennen sollte, dann müsste ich nicht lange überlegen: Bibimbap wäre auf jeden Fall dabei. …
Glutenfreie Kürbis-Tartelettes
Wenn Du in traditionellen schamanischen Gesellschaften zu einem Heiler gegangen und ihm berichtet hättest, dass Du Dich ängstlich, kraftlos oder deprimiert fühlst, dann hätte er …
Polentasticks mit Pilzragout
Plötzlich ist er da, der Herbst. Mit seinen Nebelschwaden am frühen Morgen, kühleren Nächten, Regentagen und dicken Socken …
Berenjenas a la miel
Ich stehe auf einem Hocker hinter dem Tresen einer Tapas-Bar in der Markthalle von Castelldefels, dem kleinen Küstenort in der Nähe Barcelonas, in dem meine …
Tortilla de patata
Thomas und ich werden häufig gefragt …
Basische Kräutersaucen (mit Kochvideo)
Diese Woche haben wir im Gesundheitstalk für Wellcuisine-Mitglieder über den Säure-Basen-Haushalt gesprochen. Für mich ein echtes Herzensthema, da er die absolute Grundlage für eine gute …
Rotes Linsen-Dhal
Es war vor ca. 10 Jahren als ich am Ende eines Yogaworkshops in Berlin auf meiner Matte saß …
Einhornsalat
Was ist eigentlich ein Einhornsalat? …