Zitronenkuchen mit Thymian – und die 7 Glücksregeln eines Kuchens
Ein besonderer Moment im letzten Retreat hatte mit einem Kuchen zu tun. Am Morgen hatte eine Teilnehmerin eines meiner Bücher durchgeblättert und geseufzt: „Ohh, diesen …
Granola-Schokolade – und warum Granola der Feenstaub Deiner Küche ist
Mir haben schon immer die kleinen Dinge im Leben am besten gefallen. Eine gute Tasse Earl Grey-Tee am Morgen. Das Licht- und Schattenspiel der Nachmittagssonne …
Franzbrötchen – und meine Gedanken über Gemeinschaft
In den vergangenen Wochen denke ich oft über Gemeinschaft nach. Vielleicht, weil wir in einer Zeit leben, in der wir mit unendlich vielen Menschen verbunden …
Feigen-Rosmarin-Chutney
Wir haben einen Feigenbaum hinterm Haus, der mallorquinische weiße Feigen trägt. Sie schmecken genau gleich wie Feigen mit dunkler Schale, nur tragen sie einen hellgrünen …
Banana Bread-Waffeln
Die Schönheit eines neuen Morgens. Wenn Du ohne Weckerklingeln aufwachst und die Sonne einen sanften Lichtstreifen auf deine Bettwäsche malt. Du dehnst Dich genüsslich, atmest …
Pochierte Aprikosen auf griechischem Joghurt
Hier auf Wellcuisine teile ich jede Woche mit Dir, was mir gerade so durch den Kopf geht. Und diese Woche kreisen meine Gedanken um das …
Nonna’s Orangen-Stracciatella-Eis
Stell dir vor, du wärst eine italienische Nonna. Du wachst früh auf, noch bevor die große Hitze des Tages beginnt. Durch das offene Fenster hörst …
Apfel-Frühlingsrollen
Heute ist mir klar geworden, dass ich polyamourös bin. Polyamourös zu sein bedeutet, sich nicht auf eine Liebe zu konzentrieren, sondern multiple Lieben zu pflegen. …
Süße Ostern
Ostern ist genauso wie …
