Thai-Rindfleisch
Vor vielen Jahren war ich mit meiner besten Freundin Ling, die Vegetarierin ist, in einem kleinen Restaurant in der Berliner Kantstraße. Ling bestellte ein Tofu-Gericht, …
Die fünfte Jahreszeit – eine Einladung, die eigene Mitte zu stärken
Gestern Abend hatten wir unseren ersten Commmunity Talk für Mitglieder. Wir haben über gesunde Gewohnheiten gesprochen (sieh Dir hier die Aufzeichnung an). In der Vorbereitung …
Franzbrötchen – und meine Gedanken über Gemeinschaft
In den vergangenen Wochen denke ich oft über Gemeinschaft nach. Vielleicht, weil wir in einer Zeit leben, in der wir mit unendlich vielen Menschen verbunden …
Schnelles Ofengemüse mit Lachs und Meerrettichsauce
Ich lese sehr gerne gute Liebes-Romane. Das können Fantasy-Bücher, historische Romane, Biografien oder ganz alltägliche Geschichten sein. Wenn Du sehr viel liest, dann erkennst Du …
Taboulé – wie ein Kräutersalat zum Gesundheitselixier wird
Wenn Du mich fragen würdest, wie Du Dich mit nur einer einzigen Maßnahme gesünder ernähren könntest, dann würde ich Dir antworten: Iss mehr Kräuter. Mache …
Feigen-Rosmarin-Chutney
Wir haben einen Feigenbaum hinterm Haus, der mallorquinische weiße Feigen trägt. Sie schmecken genau gleich wie Feigen mit dunkler Schale, nur tragen sie einen hellgrünen …
Meine Gurken- und Melonen-Sommerküche
Ich finde ja, dass im Sommer nichts so gut schmeckt wie erfrischende Melonen- und Gurkengerichte. Während ich darüber schreibe kommen mir sofort Bilder in den …
Badischer Kartoffelsalat
Gestern sagte Thomas zu mir: „Ich glaube, ich würde jetzt gerne mal eine Woche keinen Kartoffelsalat mehr essen.“ Der Grund für diese Äußerung ist, das …
Französische Vanillebutter
Letzte Woche las ich in einem Reiseartikel, wie jemand in einem Pariser Feinkostladen eine artisane Vanillebutter gekauft hat. Ich dachte: „Vanille. Butter.“ Und es machte …
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