MALLORCA, MI AMOR, TEIL 2
Meine kulinarischen Lieblingsadressen auf der ganzen Insel

6. Mai 2017
Nachdem ich hier vor zwei Wochen meine gastronomischen Lieblingstipps für Palma de Mallorca verraten habe, geht es heute …

MEIN „AUGENRINGE WEG-SALAT“
Und die Kunst, das Leben zu nehmen, wie es kommt

28. April 2017
Auf Mallorca regnet es nicht oft, was in gewisser Weise gut ist, weil die Häuser nicht sonderlich wasserdicht sind (zum Nachlesen in …

MALLORCA, MI AMOR, Teil 1
Meine kulinarischen Lieblingsadressen in Palma

21. April 2017
Jedes Mal, wenn Freunde nach Mallorca kommen, stelle ich ihnen eine kleine Liste mit kulinarischen Tipps zusammen …

OSTER-HEFEKRANZ
Und der Luxus, Zeit zu haben

13. April 2017
Dieses Jahr habe ich an Ostern Geburtstag, deshalb gibt es letztlich nur einen möglichen Geburtstagskuchen: Hefekranz! Ich weiß, dass das Backen von Hefekuchen …

SPARGEL MIT GRÜNER SAUCE
Und die Sinnlichkeit von Gemüse

7. April 2017
Als Kind und Jugendliche bin ich auf die Waldorfschule gegangen (und nein, ich kann meinen Namen NICHT tanzen … naja, doch okay, ich kanns …

SUPERFOOD-BROWNIES
Mit Bienenpollen

30. März 2017
Bei uns hat der Frühling einen Klang: er summt. Das liegt an dem wilden Bienenstock neben unserem Haus. Wachgeküsst von der Frühlingssonne setzt sich das Bienenvolk zur Zeit sehr fröhlich …

THAISALAT
Mit Erdnüssen und Räuchertofu

24. März 2017
Ich werde häufig gefragt, woher ich die Inspiration für meine Rezepte nehme. Ob ich etwas, was ich mal gegessen habe, abwandle, ob ich mir alles ganz neu ausdenke oder …

KAROTTEN-SÜSSKARTOFFEL-SUPPE MIT HARISSA-ÖL
Aus unserem Buch "Schön&Gesund"

17. März 2017
Jedes Mal, wenn wir ein neues Kochbuch auf den Markt bringen, bin ich gespannt, auf welche Rezepte sich die Leser …

ROTE BETE TATAR MIT CASHEW-MAYONNAISE
Ein Gericht mit Wow-Effekt

10. März 2017
Nein, ich war nicht immer ein Rote Bete-Fan. Rote Bete stand bei mir jahrelang sogar auf der Liste der Lebensmittel, die lieber nicht …

SCHOKOLADEN-BLUTORANGEN-KUCHEN
Die Magie von Gegensätzen

3. März 2017
„Warum fangen zwei Farben zusammen plötzlich zu singen an?“ Diese Frage stellte sich Picasso. Und seine Antwort …
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