Cheat Apple Cakes – „geschummelte“ Apfelkuchen

Gluten-, getreide-, zucker- und laktosefrei

Die letzten drei Wochen haben Thomas und ich eine Stoffwechsel-Fastenkur gemacht. Der Grund dafür? Wir wollten entgiften und ein bisschen abnehmen. Thomas hatte die Kur schon vor ein paar Jahren gemacht und ich habe sie immer nur angeleitet, aber noch nicht selbst ausprobiert, weil ich die letzten zwanzig Jahre mein Wohlfühlgewicht hatte und nicht abnehmen wollte. In den vergangenen Monaten hat sich mein Stoffwechsel aber merklich verändert, was bestimmt hormonelle Gründe hat. Nächstes Jahr werde ich 50 Jahr alt und ja, auch mein Stoffwechsel stellt sich leider um ;–).

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