Meine Gurken- und Melonen-Sommerküche
Ich finde ja, dass im Sommer nichts so gut schmeckt wie erfrischende Melonen- und Gurkengerichte. Während ich darüber schreibe kommen mir sofort Bilder in den …
Badischer Kartoffelsalat
Gestern sagte Thomas zu mir: „Ich glaube, ich würde jetzt gerne mal eine Woche keinen Kartoffelsalat mehr essen.“ Der Grund für diese Äußerung ist, das …
Französische Vanillebutter
Letzte Woche las ich in einem Reiseartikel, wie jemand in einem Pariser Feinkostladen eine artisane Vanillebutter gekauft hat. Ich dachte: „Vanille. Butter.“ Und es machte …
Banana Bread-Waffeln
Die Schönheit eines neuen Morgens. Wenn Du ohne Weckerklingeln aufwachst und die Sonne einen sanften Lichtstreifen auf deine Bettwäsche malt. Du dehnst Dich genüsslich, atmest …
Gurken-Pfirsich-Salat
Auf Mallorca ist es momentan sehr heiß. Am Montag Abend besuchte ich eine Freundin, die im kleinen Dorf Montuiri in der Inselmitte ihr Dorfhaus hat. …
Pochierte Aprikosen auf griechischem Joghurt
Hier auf Wellcuisine teile ich jede Woche mit Dir, was mir gerade so durch den Kopf geht. Und diese Woche kreisen meine Gedanken um das …
Taco Night
Auf unseren Retreats widme ich das Menü des Abends, das wir im Kochkurs zubereiten, immer einem besonderen Thema. In unserem Frühsommer-Retreat gab es Themenabende wie …
Nonna’s Orangen-Stracciatella-Eis
Stell dir vor, du wärst eine italienische Nonna. Du wachst früh auf, noch bevor die große Hitze des Tages beginnt. Durch das offene Fenster hörst …
Nonna Maxxing: Warum du wie eine italienische Großmutter leben solltest
Wie wir alle wissen gibt es in den sozialen Medien ständig neue Trends. Die meisten davon sind schnelllebig und verschwinden (glücklicherweise) genauso schnell wie sie …
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