Glutenfreie Pfannenbrote

Meine Liebe zu Zahlen war nie besonders groß. Das lag am Trauma des schulischen Mathe-Unterrichts, der mir bis heute noch den ein oder anderen Alptraum beschert, in dem ich glaube, dass ich die Abi-Matheprüfung noch mal machen müsste. Erst in der Zeit meiner Yogalehrer-Ausbildung, als ich erstmals von Numerologie hörte, wuchs meine zarte Zuneigung zur Zahlenwelt, die sich bis heute noch um einiges vertieft hat. Dazu muss man wissen, dass die Numerologie eine sehr alte Wissenschaft ist, die seit dem 6. Jahrhundert v. Chr. angewandt und gelehrt wird. Sie geht davon aus, dass jede Zahl von 1 bis 9 eine gewisse Schwingung verkörpert und diese Zahlen die Essenz der Welt darstellen. Denn alle Zahlen des Universums können, wenn man sie summiert, auf diese 9 Zahlen zurück geführt werden. Die Yogis haben ihre eigene Numerologie entwickelt, die vedische Numerologie genannt wird. Sie hat mich vom ersten Moment an fasziniert und seitdem nicht mehr losgelassen. Und da dieses Jahr 2020 so eine besonders schöne Zahl ist, wollte ich ein wenig vom yogischen Wissen dazu mit Dir teilen.

Das Jahr 2020 steht unter dem Einfluss der Nummer 4  (2+0+2+0=4). Die 4 steht für den neutralen Geist, der einen direkten Zusammenhang zum Herzen hat. Wenn man in einer Situation neutral bleibt und sie nicht bewertet, dann kommt man automatisch in die Energie des eigenen Herzens und kann intuitiv handeln. Intuitive Entscheidungen sind von außen nicht immer nachvollziehbar, folgen aber einer inneren Logik. Sie bedienen eine höhere Intelligenz, die aus jedem Problem eine Entwicklungsmöglichkeit macht und jede Chance sinnvoll nutzt.

Viele Menschen denken, dass es im Yoga nur um das – lang gesteckte – Ziel der Erleuchtung geht. Tatsächlich ist ein mindestens ebenso wichtiges Ziel, eine neutrale Grundhaltung zu üben. Denn der neutrale Geist ist in Wahrheit der Geist des Yogis. Das ist dann so ziemlich das Gegenteil von Dschungel-Camp. Wo keine Neutralität, sondern nur Bewertung ist, herrscht Drama und Konfusion. Wo Neutralität ist, herrschen Frieden und Klarheit. Ein Jahr mit der Nummer 4 funktioniert besser, wenn wir Situationen so akzeptieren, wie sie sind und uns sagen: Es ist wie es ist. Diese Haltung hat eine große Kraft, weil wir keine Zeit verschwenden mit Bewertungen (das gefällt mir nicht / das sollte anders sein / das war anders versprochen), sondern unmittelbar auf unser Gefühl hören, das uns sagt, wie wir uns verhalten sollten.

Akzeptanz ist im Jahr 4 auch uns selbst gegenüber gefordert. Indem wir uns darin üben, uns so zu sehen, wie wir sind: perfekt und gleichzeitig für immer „work in progress“. Die 4 ermutigt uns, uns jetzt so anzunehmen wie wir sind und Frieden zu schließen mit dem Punkt im Leben, an dem wir gerade stehen. Wer glaubt, dass dies zu Stillstand führt, liegt falsch. Liebevolle Akzeptanz ist ein Entwicklunsbeschleuniger, der uns den nächsten Schritt noch viel schneller gehen lässt.

Da die 4 keine logische oder intellektuelle sondern eine nicht-lineare Zahl ist, sind in so einem Jahr „Wunder“ möglich, die man rein rational nicht erklären kann. In diesem Jahr können wir also, einem Zitat von Yogi Bhajan folgend, nicht nur an Wunder glauben, sondern fest auf sie bauen. Und vielleicht ist das die beste Nachricht.

Wenn ich eine sanfte Überleitung von der Numerologie zu meinem Rezept der Woche finden wollte, dann würde ich wohl sagen, dass Brotbacken etwas Magisches hat. Wer schon mal einen Brotteig beim Gehen beobachtet hat, wird festgestellt haben, dass er lebendig wirkt. Man merkt ihm an, wie zufrieden er ist (mit der Temperatur) und dass er bestimmte Dinge gar nicht mag (zu heißes Wasser für die Hefe oder Edelstahl). Wenn dann das fertig gebackene Brot vor mir liegt, wirkt das immer wie ein Wunder für mich. Bei meinem Brot der Woche verstärkt sich dieser Eindruck sogar noch, denn es ist glutenfrei, was ja beim Brotbacken immer anspruchsvoll ist, und kommt statt aus dem Ofen aus der Pfanne. Und dann sind da noch Konsistenz und Geschmack – ich finde beide wunderbar. Kombiniert mit einem israelischen Dipp (zum Beispiel Muhammara, Baba Ganoush, oder Hummus) und einem kleinen Salat wird daraus ein ganz besonderer Genuss, der rational nicht erklärt werden kann, aber das Herz glücklich macht.