Nach unserem Wellcuisine Mallorca-Retreat, das vergangenen Sonntag endete, saß ich mit einer Bekannten im Café. Sie ist Yogalehrerin und fragte mich: „Sag mal, ist das den Retreat-Teilnehmern nicht zu stressig, dass sie auf Deinem Retreat jeden Tag kochen müssen?“ Ich musste lachen, denn das gemeinsame Kochen am Nachmittag ist für unsere Retreat-Gäste in der Regel ein echtes Highlight. Es macht einfach Spaß, in kleinen Teams in der Küche zu stehen, gute Zutaten zu verarbeiten und ein tolles, mehrgängiges Menü zu kochen – und das in der Regel in nur 2 Stunden, weil alles schnell geht, wenn man zusammen arbeitet.
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So gut und so einfach. Mein neuer Sommerlieblingssalat.
Liebe Dagmar,
wie schön! Das freut mich so. Ich habe ihn die letzten zwei Tage auch wieder gegessen und mag ihn sehr.
Einen lieben Gruß
Stefanie