Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten außer der Schokolade und de, Fleur de Sel zu einem glatten Teig vermischen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, esslöffelgroße Portionen des Teigs entnehmen, auf das Blech setzen und mit leicht befeuchteten Händen flach andrücken.
Die Schokolade auf den Keksoberflächen verteilen und mit etwas Fleur de Sel bestreuen.
Die Kekse ca. 12 Minuten backen. 10 Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.