Das perfeke Nahrungsmittel für den Winter: Esskastanien
Wellcuisine Stefanie Reeb
2Personen
Zubereitungszeit 10 MinutenMin.
Backzeit 30 MinutenMin.
Zutaten
600gfrische Kastanien mit Schale
Himalaya- oder Meersalz
So geht's
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Die Kastanienschalen oberhalb an der abgerundeten Seite mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden (siehe Foto oben). Mit der eingeritzten Seite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Kastanien 20 bis 30 Minuten lang backen, bis die Schale am Einschnitt etwas aufspringt (siehe Bilder unten). Zum Schluss mit etwas Salz bestreuen und warm servieren.