Falsches Mayodressing
1 Glas
Zutaten
- 250 g Zucchini, geschält und in Stücke geschnitten
- 1 Knoblauchzehe geschält
- 3 EL Apfelessig
- 8 EL mildes Olivenöl
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Ahornsirup
- ca. 3/4 TL Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten in einem leistungsstarken Standmixer cremig pürieren. Es sollte eine komplett cremige Konsistenz wie ein dickflüssiger Smoothie entstehen.
- In ein Schraubglas füllen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Wellcuisine-Tipp
Passt gut zu grünen Blattsalaten.