ca. 6 frische Thymianstielealternativ: 4 TL getrockneter Thymian
1ELgeschälter und fein geriebener Ingwer
2Knoblauchzehengeschält und in Scheiben geschnitten
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
8ELfrisch gepresster Zitronensaft
4TLHonigalternativ: Ahornsirup
Optional: 1–3 Tropfen Oreganoöl in Lebensmittelqualität
So geht's
Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und alle Zutaten, außer Zitronensaft, Honig und Oreganoöl, in einem Topf miteinander vermischen und bei geschlossenem Deckel 30 Minuten ziehen lassen. Den Tee durch ein Sieb in eine Kanne füllen.
Über den Tag hinweg immer wieder eine Tasse vom Tee trinken. Dafür die passende Menge Tee langsam erhitzen, den Tee dabei nicht kochen lassen, in eine Tasse füllen und mit 2 EL frisch gepresstem Zitronensaft, 1/2–1 TL Honig und (optional) 1 Tropfen Oreganoöl (bitte nicht mehr, denn Oreganoöl ist sehr scharf) vermischen und langsam trinken.