In eine flache Form füllen und in den Tiefkühler stellen. Nach 1,5 Stunden das erste Mal mit einer Gabel „aufkratzen“, damit sich schöne Eiskristalle bilden. Danach einmal pro Stunde mit der Gabel „aufkratzen“, bis die Granita nach ca. 4 Stunden Kühlzeit fertig ist.