MALLORCA, MI AMOR, Teil 1 |

MALLORCA, MI AMOR, Teil 1
Meine kulinarischen Lieblingsadressen in Palma

21. April 2017

Jedes Mal, wenn Freunde nach Mallorca kommen, stelle ich ihnen eine kleine Liste mit kulinarischen Tipps zusammen. Und ja, ich schreibe diese Liste jedes Mal neu, weil ich die vom letzten Mal gerade nicht finde. Als ich diese Woche zum x-ten Mal die immer gleiche Liste schrieb, dachte ich, dass es mit dem Listenschreiben ein für allemal vorbei sein muss. Deshalb fange ich heute an, meine Listen online zu stellen. Dann schicke ich allen, die diese wunderschöne Insel besuchen wollen, nur noch einen kleinen, handlichen Link und habe dadurch viel mehr Zeit, selbst in einem der guten Restaurants zu sitzen oder über einen der Märkte zu schlendern …

Hier ist er also, der erste Teil meiner Liste, mit meinen Lieblingsadressen für Genießer in Palma:

Restaurants:

Simply Delicious

Im israelischen Restaurant unseres Freunds Ronen kann man wunderbar brunchen oder zu Mittag essen (abends ist das Restaurant geschlossen). Thommi isst meistens Shakshuka (seine eigene Interpretation des Rezepts findest Du hier), und ich nehme in der Regel das grüne Omelette. Die Falaffel, Salate und verschiedenen Sorten Hummus schmecken auch köstlich, und dazu die selbstgemachte Minzlimonade. Ronen ist übrigens nicht nur Gastronom, sondern auch Heiler und irgendwie scheint sich das auch auf sein Essen zu übertragen – es tut einfach gut.

Plaça Navegació 5
Santa Catalina/Palma

+ 34 600 673 722

Mehr Infos findest Du auf der Website

Foto: Tripadvisor

Balagan by Etho

Eins der ganz neuen Restaurants im szenigen Santa Catalina und eins der ganz guten. Im Balagan wird so ungefähr der Inhalt eines Ottolenghi-Kochbuch serviert. Heißt: die Gerichte sind stark geprägt vom Mittleren Osten und sehr gut!

12A Carrer D’Annibal

Santa Catalina/Palma

+ 34 971 22 21 00

Mehr Infos auf der Website

Foto: Infomag

Vermuteria La Rosa

Laut. Lustig. Lecker. So könnte man die Vermuteria beschreiben. Die gute Stimmung hat eventuell etwas mit dem Vermut zu tun, der hier reichlich ausgeschenkt wird. Und natürlich mit dem sehr guten Essen. Die Tortilla schmeckt hier ganz wunderbar und wer Muscheln mag, der sollte den Miesmuscheltopf bestellen.

Carrer Rosa, 5
Palma
+ 34 637 07 34 81
Foto: Private Property Mallorca

Tast Club

Der ehemalige „Club de fumadores“ (Club der Raucher) befindet sich versteckt in einem Hinterhof in einer kleinen Gasse. Und hat man ihn einmal gefunden, umfängt einen sofort das Flair eines Herrenclubs längst vergangener Zeiten. Im vorderen Teil des Clubs kann man Tapas essen, im Restaurant, das versteckt im Separée liegt, auch ausführlicher speisen.

Carrer de Sant Jaume, 6
Palma
+ 34 971 71 01 50
Mehr Infos findest Du auf der Website

Foto: abc Mallorca

Buscando el norte

In dieses Restaurant verirrt sich nur selten ein Tourist. Es lohnt sich aber, wegen der guten Tapas und der etwas lärmigen, aber gut gelaunten Atmosphäre.

Calle San Miguel, 77
Palma
+ 34 871 96 66 19
Mehr Infos findest Du auf der Website

Ziva to go

In diesem Deli gibt es nicht nur rohe und vegane Köstlichkeiten, sondern auch einen der schönsten Hinterhöfe der Stadt und allerlei Superfoods für zuhause. Hat nur tagsüber auf.

Calle Protectora 1
Palma
+ 34 871 902 997
Mehr Infos findest Du auf der Website

Foto: abc Mallorca

Foodshopping

Mercat de Santa Catalina

In der Markthalle in Santa Catalina bekommt man das frischeste Obst und Gemüse, fangfrischen Fisch, Gewürze, Nüsse und die besten Medjool-Datteln, die ich gerne für rohe Süßigkeiten verwende.

Plaça de la Navegació, s/n

Santa Catalina/Palma

Mehr Infos findest Du auf der Website

Lo vegano

Ein Lebensmittelladen mit veganem Thema, geführt von einem deutschen Paar. Sogar Attila Hildmann habe ich dort schon gesichtet.

Carrer Caro, 34
Santa Catalina/Palma
Foto: abc Mallorca

Herboleria Navarro

In der Herboleria kaufe ich getrocknete Kräuter für meine eigenen Teemischungen, Bienenpollen, Propolis-Shampoo und Mineralerde für Gesichtsmasken.

Carrer de Jaume II, 25

Palma