Hauptgericht: Marokkanischer Quinoa-Salat
Die einzelnen Bestandteile des Salats kannst Du gut am Morgen vorbereiten und abends zusammen fügen. Besonders lecker ist der Salat, wenn die Quinoa lauwarm ist (nicht kochend heiß). Deshalb als Tipp: alles vorbereiten bis auf die Quinoa. Diese ca. 20 Minuten abkühlen lassen, alles miteinander vermischen und lauwarm servieren.
