Snacks

November-Cookies
Für die Vor-Vorweihnachtszeit

10. November 2017
Bald beginnt ja die Vorweihnachtszeit – und pünktlich ab Anfang November bekomme ich auch immer Lust auf Lebkuchengewürze, Chai-Tee und frisch gebackene Plätzchen …

Gesunder Schokoaufstrich
Mit einer ganz besonderen Zutat

3. November 2017
Es gibt  bestimmte Lebensmittel, die streicht man als gesundheitsbewusster Mensch vermeintlich für immer von seinem …

Mediterrane Rosmarin-Paprika-Muffins
Und die Liebe zum Essen

20. Oktober 2017
„Leute, die gerne essen, sind immer die besten Menschen.“ (Julia Child, US-Köchin, die die feine, französische Küche nach Amerika gebracht hat) …

Kürbis-Hummus
Ein Wellness-Dipp, der gute Laune macht

6. Oktober 2017
Gerade komme ich von unserem Wellcuisine-Retreat zurück und bin noch ganz erfüllt von der guten Zeit, die Thomas und ich mit unseren Teilnehmern …

Müsliriegel
Gesundheit und Genuss in Kompaktform

28. September 2017
Heute Nachmittag startet unser zweites Koch- und Yogaretreat auf Mallorca und ich sitze zwischen massenweise Kisten mit Lebensmitteln, ein Kuchen backt …

Kichererbsen-Flammkuchen mit Birne und Lauch (glutenfrei)
Eine paradiesische Version des Klassikers

15. September 2017
Das Elsaß hat in meinem Herzen einen festen Platz. Schließlich habe ich große …

Glutenfreie Fladenbrote
Einfach, gesund und lecker

4. August 2017
Da mein Mann Thomas kein Gluten verträgt, gestalten sich Restaurantbesuche und Essen bei Freunden manchmal etwas schwierig. Normalerweise hat er immer eine Packung …

Muhammara
Syrischer Paprika-Dipp

28. Juli 2017
Diesen wunderbaren Paprika-Dipp aus der syrischen Küche habe ich zum ersten Mal bei meiner Freundin Ling gegessen, die uns auf unseren Wellcuisine-Retreats unterstützt und die …

Salziges Granola
Für Salate, Suppen oder einfach als Snack

15. Juli 2017
Es ist kein Geheimnis: ich bin ein großer Granola-Fan. In meiner Küche wartet immer mindestens eine (süße) Sorte darauf, am Morgen …

BABA GANOUSH
Gerösteter Auberginendipp mit Gesundheitswirkung

2. Juli 2017
Kürzlich war ich für einige Wochen eine Kochbuchautorin ohne Küche. Das lag daran, dass wir umgezogen waren …