Salate

MEIN „AUGENRINGE WEG-SALAT“
Und die Kunst, das Leben zu nehmen, wie es kommt

28. April 2017
Auf Mallorca regnet es nicht oft, was in gewisser Weise gut ist, weil die Häuser nicht sonderlich wasserdicht sind (zum Nachlesen in …

THAISALAT
Mit Erdnüssen und Räuchertofu

24. März 2017
Ich werde häufig gefragt, woher ich die Inspiration für meine Rezepte nehme. Ob ich etwas, was ich mal gegessen habe, abwandle, ob ich mir alles ganz neu ausdenke oder …

ORANGENMARMELADE
Und wie man damit das beste Salatdressing zubereitet

26. Januar 2017
Die Orangensaison ist im vollen Gange und jetzt ist die Zeit, in der die Früchte am reifsten und süßesten sind …

GERÖSTETER ROSENKOHLSALAT
Immunisierend und entzündungshemmend

3. Dezember 2016
Rosenkohl ist nichts für unerfahrene Gaumen. Sein bitterer Geschmack ist gewöhnungsbedürftig und Kinder …

FALAFELSALAT
Und die Kunst, eine Sache nach der anderen zu tun

27. August 2016
Ich habe ein Bekenntnis zu machen: ich bin eine Frau, aber ich kann nicht mehrere Dinge gleichzeitig tun. Und wenn ich es doch tue, dann renne ich herum wie ein kopfloses …

WASSERMELONEN-„PIZZA“ MIT MINZ-FETA
Ein erfrischendes Sommergericht mit Antiaging-Wirkung

5. August 2016
Weißt Du eigentlich, wie schön ich es finde, dass Du diesen Text liest und Dich hier …

GERÖSTETER APRIKOSEN-QUINOASALAT
… und die Frage, ob Essen wohl unsere neue Religion ist

7. Juli 2016
Diese Woche unterhielt ich mich mit einer Bloggerkollegin, die sich auf die vegane …

ORANGEN-MANDEL-SALAT
Entspannt wachsen im Januar

13. Januar 2016
Januar ist der Monat der guten Vorsätze und des schlechten Gewissens. Vorsätze werden genauso schnell gefasst wie gebrochen. Und Hoffnungen …

WINTERSALAT MIT KÜRBIS UND GRANATAPFELKERNEN
Das pralle Leben

2. Dezember 2015
Wie geht es Dir heute? Gut? Nicht so gut? Ganz okay? Ich höre oft die Antwort „ganz okay“ (manchmal auch von mir selbst) und denke dann …

MELONEN-GURKENSALAT MIT KRÄUTERDRESSING
Der letzte Salat des Sommers

18. September 2015
Das Ende eines Sommers ist für mich immer bittersüß. Auf einmal fühlt sich jeder Sonnenstrahl auf meiner Haut intensiver an. Das Bad im Meer …