Kleine Gerichte

Glutenfreie Fladenbrote
Einfach, gesund und lecker

4. August 2017
Da mein Mann Thomas kein Gluten verträgt, gestalten sich Restaurantbesuche und Essen bei Freunden manchmal etwas schwierig. Normalerweise hat er immer eine Packung …

Muhammara
Syrischer Paprika-Dipp

28. Juli 2017
Diesen wunderbaren Paprika-Dipp aus der syrischen Küche habe ich zum ersten Mal bei meiner Freundin Ling gegessen, die uns auf unseren Wellcuisine-Retreats unterstützt und die …

Frittata
Und meine Gedanken zu Kalorien- und Nährwerttabellen

21. Juli 2017
Häufig fragen mich Leute, warum ich keine Kalorien- und Nährwertangaben in meine Rezepte schreibe. Der Grund dafür ist einfach und komplex zugleich …

MEINE BESTEN SOMMERREZEPTE
Aus dem Wellcuisine-Archiv

7. Juli 2017
Heute ist mir etwas passiert, was mir eigentlich nicht passieren sollte: ich habe ein neues Rezept notiert und die Notiz verloren …

BABA GANOUSH
Gerösteter Auberginendipp mit Gesundheitswirkung

2. Juli 2017
Kürzlich war ich für einige Wochen eine Kochbuchautorin ohne Küche. Das lag daran, dass wir umgezogen waren …

FRISCHE KRÄUTER-PASTA
Der Geschmack von Sommer

9. Juni 2017
Kräuter – was würde ich ohne sie tun? Sie verleihen jedem schlichten Gericht dieses gewisse „je ne sais quoi“, und das mit minimalem Aufwand …

LOW CARB PANCAKES
Und was Du über Kohlenhydrate wissen solltest

1. Juni 2017
Die Betreffzeile der Emails, die mich erreichen, funktioniert ein bisschen wie ein Radar. Je öfter ein bestimmter Begriff …

MEIN „AUGENRINGE WEG-SALAT“
Und die Kunst, das Leben zu nehmen, wie es kommt

28. April 2017
Auf Mallorca regnet es nicht oft, was in gewisser Weise gut ist, weil die Häuser nicht sonderlich wasserdicht sind (zum Nachlesen in …

THAISALAT
Mit Erdnüssen und Räuchertofu

24. März 2017
Ich werde häufig gefragt, woher ich die Inspiration für meine Rezepte nehme. Ob ich etwas, was ich mal gegessen habe, abwandle, ob ich mir alles ganz neu ausdenke oder …

KAROTTEN-SÜSSKARTOFFEL-SUPPE MIT HARISSA-ÖL
Aus unserem Buch "Schön&Gesund"

17. März 2017
Jedes Mal, wenn wir ein neues Kochbuch auf den Markt bringen, bin ich gespannt, auf welche Rezepte sich die Leser …
Willkommen!

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