Hauptgerichte

Gelbes Curry
Ein Wohlfühlessen fürs Immunsystem

16. Februar 2018
Dieses gelbe Curry ist ein Rezept, das ich wirklich ständig zubereite. Und zwar sowohl für ein gemütliches Abendessen zu zweit als auch …

Unsere Koch- und Yogaretreats auf Mallorca
Urlaub für Körper, Geist und Seele

16. Februar 2018
Sommer-Retreat vom 11. bis 17. Juni 2018 Herbst-Retreat vom 30. September bis 6. Oktober 2018 …

Ofen-Pommes mit veganer Trüffelmayonnaise
Das perfekte Essen für Couch-Potatos und solche, die es werden wollen

26. Januar 2018
Ich liebe Filme. Manchmal glaube ich, dass ich alle guten Filme der letzten 70 Jahre …

Rosenkohl-Zitronenpasta
Und wie man pflanzliche Sahne selbermacht

19. Januar 2018
Kochen ist für mich in seinem besten Sinne Kunst. Die Art, wie ein Koch seine Palette an …

Kurkuma-Detox-Suppe
Und meine 3-Tages-Kur für einen gesunden Start in das Jahr

12. Januar 2018
Ein frohes neues Jahr wünsche ich Dir! Ich hoffe, Du hast es gut begonnen. Ich habe mir über Weihnachten und Neujahr eine …

Das Wellcuisine Weihnachtsmenü
Stressfrei und lecker

8. Dezember 2017
Während unserer Wellcuisine-Retreats kochen wir abends immer mehrgängige Menüs, die wir dann unterm Sternenhimmel verspeisen …

Wurzelgemüse-Gratin
Meine doppelt schnelle Version

17. November 2017
Es gibt kein Essen, das im Herbst und Winter besser erdet als ein gutes Gratin. Kürzlich war meine Lust darauf mal wieder groß und ich beschloss, dem guten alten …

Gerösteter Brokkoli mit Tahini-Sauce
Mein grüner Held des Alltags

13. Oktober 2017
Es gibt Rezepte, die fallen bei mir eigentlich gar nicht unter die Kategorie „Rezepte“. Denn ich bereite sie so häufig …

Polentasticks mit Pilzragout
Ein Herbstessen zum Wohlfühlen

22. September 2017
Plötzlich ist er da, der Herbst. Mit seinen Nebelschwaden am frühen Morgen, kühleren Nächten, Regentagen und dicken Socken …

Kichererbsen-Flammkuchen mit Birne und Lauch (glutenfrei)
Eine paradiesische Version des Klassikers

15. September 2017
Das Elsaß hat in meinem Herzen einen festen Platz. Schließlich habe ich große …
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